Galettes de courgettes

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:10:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 1

Courgette, pulpe et peau, crue :

668g

Oeuf, cru :

200g

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :

150g

Oignon, cru :

63g

Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :

Poivre gris, poudre :

10g

La recette = 1099g

1 Portion = 1099g

Recette crée par @momolafouine
09/08/2020 21:17:35

Préparation

Râper les courgettes et ensuite les presser dans un torchon pour enlever l'eau. Saler poivrer et insérer la farine petit à petit.
Ajouter les oignons
Ajouter les oeufs
Fire chauffer un peu d'huile dans une poelle.
Mettre un peu de la préparation et l'applatir en galette et faire cuire une dizaine de minutes.

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	965	88	965
Protéines :	49	4.46	49
Glucides :	130.92	11.91	130.92
Sucres :	17.84	1.62	17.84
Matières grasses :	23.61	2.15	23.61
Acides gras saturés :	6.24	0.57	6.24
Sel :	8.68	0.79	8.68
Fibres :	15.42	1.4	15.42

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