Taboulé

Préparation : 00:50:00 | Cuisson : 00:00:00
Taboulé

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 1

Couscous (semoule de blé dur roulée précuite à la vapeur), crue :  500g
Eau du robinet :  374g
Jus de citron, maison :  139g
Concombre, pulpe, cru :  116g
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :  5g
Oignon, cru :  114g
Menthe, fraîche :  12g
Huile d'olive vierge extra :  45g
Persil, frais :  25g
La recette = 1330g
1 Portion = 1330g
Recette crée par @
02/09/2019 19:37:50
 

Préparation


Mettre semoule dans un récipient et couvrir d'eau froide . Laisser absorber puis saler poivrer et mettre le citron.
Couper les tomates, les oignons et le concombre.
Ajouter les cuillères à soupe d'huile.
Ciseler la menthe et le persil

Mettre au frais pendant au moins 2 heures

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  2343 176 2343
Protéines :  63.88 4.8 63.88
Glucides :  377.32 28.37 377.32
Sucres :  25.56 1.92 25.56
Matières grasses :  53.77 4.04 53.77
Acides gras saturés :  7.18 0.54 7.18
Sel :  5.16 0.39 5.16
Fibres :  26.78 2.01 26.78

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