Marbré
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 16
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Oeuf, cru :
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200g |
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Sucre roux :
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130g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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130g |
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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150g |
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Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette :
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180g |
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Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais :
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50g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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50g |
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La recette = 890g
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1 Portion = 56g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
3487
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392
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218
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| Protéines : |
58.19
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6.54
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3.64
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| Glucides : |
308
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34.61
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19.25
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| Sucres : |
185.27
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20.82
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11.58
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| Matières grasses : |
218.39
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24.54
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13.65
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| Acides gras saturés : |
134.71
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15.14
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8.42
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| Sel : |
1.08
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0.12
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0.07
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| Fibres : |
25.17
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2.83
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1.57
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