Brioche
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Levure alimentaire :
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10g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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200g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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470g |
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Beurre doux :
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70g |
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Sucre blanc :
1 morceau = 6g
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50g |
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Oeuf, cru :
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80g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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2g |
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La recette = 882g
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1 Portion = 110g
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Recette crée par @Thierry
14/01/2017 05:04:26
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2577
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292
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322
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| Protéines : |
76.72
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8.7
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9.59
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| Glucides : |
388.8
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44.08
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48.6
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| Sucres : |
69.01
|
7.82
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8.63
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| Matières grasses : |
73.14
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8.29
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9.14
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| Acides gras saturés : |
43.31
|
4.91
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5.41
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| Sel : |
2.5
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0.28
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0.31
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| Fibres : |
19.67
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2.23
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2.46
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