Sablés chocolat
Préparation : | Cuisson :
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1564
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Beurre à 82% MG, doux, tendre :
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4000g |
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Sucre roux :
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4000g |
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Amande, mondée, émondée ou blanchie :
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4000g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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40g |
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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3000g |
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Cacao, non sucré, poudre soluble :
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600g |
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La recette = 15640g
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1 Portion = 10g
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Recette crée par @chloecvs
25/04/2024 23:32:56
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
84002
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537
|
54
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| Protéines : |
1295
|
8.28
|
0.83
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| Glucides : |
6609
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42.26
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4.23
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| Sucres : |
4022.9
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25.72
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2.57
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| Matières grasses : |
5584.2
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35.7
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3.57
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| Acides gras saturés : |
236.3
|
1.51
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0.15
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| Sel : |
48.75
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0.31
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0.03
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| Fibres : |
648
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4.14
|
0.41
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