Cookie amande, pécan, choco noir
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:10:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Amande, mondée, émondée ou blanchie :
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200g |
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Noix de pécan :
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200g |
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Beurre doux :
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700g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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1300g |
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Sucre roux :
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600g |
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Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette :
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350g |
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Levure alimentaire :
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40g |
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Jaune d'oeuf, cuit :
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160g |
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Blanc d'oeuf, cuit :
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240g |
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La recette = 3790g
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1 Portion = 3790g
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Recette crée par @Femto
23/03/2022 14:34:48
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
17516
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462
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17516
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| Protéines : |
319.32
|
8.43
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319.32
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| Glucides : |
1644.41
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43.39
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1644.41
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| Sucres : |
702.61
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18.54
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702.61
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| Matières grasses : |
1033.04
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27.26
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1033.04
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| Acides gras saturés : |
528.51
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13.94
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528.51
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| Sel : |
2.25
|
0.06
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2.25
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| Fibres : |
140.26
|
3.7
|
140.26
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