gratin de fenouil à l'italienne
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 4
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Oignon :
1 oignon 80 à 100gr
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100g |
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Ail :
1 gousse 6gr
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12g |
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Huile d'olive vierge extra :
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20g |
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Tomate pelée :
Avec jus
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400g |
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Origan, séché :
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5g |
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Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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3g |
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Eau du robinet :
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100g |
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Vin blanc 11° :
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50g |
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Fenouil cuit :
1 fenouil 300gr
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600g |
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Mozzarella boule :
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125g |
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Crème épaisse :
15%
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150g |
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Parmesan :
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60g |
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Persil, frais :
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15g |
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Basilic, frais :
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15g |
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La recette = 1655g
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1 Portion = 414g
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Préparation
recette cookomix
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1295
|
78
|
324
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| Protéines : |
1.64
|
0.1
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0.41
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| Glucides : |
3.51
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0.21
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0.88
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| Sucres : |
1.24
|
0.08
|
0.31
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| Matières grasses : |
20.36
|
1.23
|
5.09
|
| Acides gras saturés : |
3.15
|
0.19
|
0.79
|
| Sel : |
2.97
|
0.18
|
0.74
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| Fibres : |
3.29
|
0.2
|
0.82
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