Steak tartare

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Steak tartare

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 1

Bœuf, steak haché 15% MG, cru :  200g
Huile d'olive vierge extra :  5g
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru :  20g
Échalote : 
1 échalote 15gr   
15g
Câpres, au vinaigre :  15g
Ciboule ou Ciboulette, fraîche :  2g
Moutarde :  15g
Ketchup :  15g
La recette = 287g
1 Portion = 287g
Recette crée par @
21/07/2021 17:21:25
 

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  576 201 576
Protéines :  45.12 15.72 45.12
Glucides :  5.58 1.95 5.58
Sucres :  3.58 1.25 3.58
Matières grasses :  40.39 14.07 40.39
Acides gras saturés :  13.87 4.83 13.87
Sel :  1.91 0.67 1.91
Fibres :  0.93 0.32 0.93

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