Gâteau Moelleux au chocolat et noisettes indice glycémique faible sans gluten, sans lactose et sans féculent

Faire chauffer le four à 190C.
Faites fondre le chocolat + cacao + beurre végétal à feu très doux.
Dans un saladier mélangez les 3 œufs entiers avec la poudre de noisettes et l’erythritol.
Ajoutez au mélange le chocolat fondu, bien mélanger.
A part, mixez le riz de Konjac et ajoutez-le à la pâte.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de poudre de psyllium et une pincée de sel.
Mélangez bien et ajoutez la poudre à lever (1 sachet).
Mettez le tout dans un moule à gâteau et enfournez pour 40min (à 190C pour 20min puis 160C pour 20min encore).