GRATIN ENDIVES
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Lait demi-écrémé, UHT :
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50g |
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Endive, crue :
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180g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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ROUX :
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5g |
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Emmental ou emmenthal :
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10g |
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Jambon cuit, choix, découenné dégraissé :
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25g |
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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200g |
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Citron, pulpe, cru :
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1g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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5g |
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La recette = 477g
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1 Portion = 477g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
343
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72
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343
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| Protéines : |
16.07
|
3.37
|
16.07
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| Glucides : |
41.04
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8.6
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41.04
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| Sucres : |
8.28
|
1.73
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8.28
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| Matières grasses : |
11.47
|
2.41
|
11.47
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| Acides gras saturés : |
6.84
|
1.43
|
6.84
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| Sel : |
1.45
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0.3
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1.45
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| Fibres : |
5.45
|
1.14
|
5.45
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