brioche raisin
Préparation : 02:00:00 | Cuisson : 00:20:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 12
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Boisson à l'amande :
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200g |
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Levure alimentaire :
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25g |
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Rhum :
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15g |
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Raisin sec :
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150g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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610g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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5g |
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Sirop d'agave :
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100g |
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Oeuf, cru :
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55g |
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Huile de noisette :
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100g |
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La recette = 1260g
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1 Portion = 105g
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Recette crée par @maryneux
07/11/2020 18:13:16
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
4015
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319
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335
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| Protéines : |
96.32
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7.64
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8.03
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| Glucides : |
609.64
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48.38
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50.8
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| Sucres : |
174.54
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13.85
|
14.54
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| Matières grasses : |
116.26
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9.23
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9.69
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| Acides gras saturés : |
11.8
|
0.94
|
0.98
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| Sel : |
5.2
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0.41
|
0.43
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| Fibres : |
32.55
|
2.58
|
2.71
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