Salade de concombre au fromage blanc

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Salade de concombre au fromage blanc

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 2

Concombre, pulpe, cru :  400g
Fromage blanc battu 0% MG nature :  150g
Jus de citron, maison :  50g
Huile d'olive vierge extra :  15g
Vinaigre :  5g
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :  2g
La recette = 622g
1 Portion = 311g
Recette crée par @
29/06/2020 08:46:49
 

Préparation


Laver, peler et trancher le concombre en fines rondelles. Dans un saladier, saupoudrer les tranches de concombre de gros sel et mélanger.
Presser le citron.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre et le poivre.
Verser la sauce sur les rondelles de concombre dans le saladier.
Mélanger et servir bien frais.

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  262 42 131
Protéines :  13.65 2.19 6.82
Glucides :  13.27 2.13 6.64
Sucres :  12.55 2.02 6.28
Matières grasses :  16.16 2.6 8.08
Acides gras saturés :  2.3 0.37 1.15
Sel :  2.18 0.35 1.09
Fibres :  2.95 0.47 1.48

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