Tiramisu light

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Tiramisu light

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 4

Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir :  60g
Fromage blanc battu 0% MG nature :  100g
Café, non instantané, non sucré, prêt à boire :  100g
Mascarpone :  50g
Sucre vanillé :  8g
Cacao, non sucré, poudre soluble :  15g
Oeuf, cru :  110g
La recette = 443g
1 Portion = 111g
Recette crée par @
29/06/2020 08:39:09
 

Préparation


Versez le café froid dans une assiette creuse.
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé puis avec le mascarpone et le fromage blanc.
Montez les blancs d’œuf en neige très ferme.
Mélangez-les délicatement à la préparation.
Trempez les biscuits à la cuillère coupés en deux dans le café pour les imbiber légèrement.
Répartissez la moitié des biscuits dans le fond de 4 ramequins.
Déposez une couche de cette préparation dans les ramequins, surmontez d'une couche de biscuits puis d'une autre couche de fromage blanc.
Saupoudrez de cacao et réservez les tiramisu au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir.

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  718 162 179
Protéines :  31.9 7.2 7.97
Glucides :  63.62 14.36 15.9
Sucres :  42.7 9.64 10.67
Matières grasses :  18.14 4.1 4.54
Acides gras saturés :  19.59 4.42 4.9
Sel :  0.71 0.16 0.18
Fibres :  5.28 1.19 1.32

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