LANGUE SALSIFI 
	
	
		Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
		
		
	 
		
	
	
		Ingrédients
		
		
		
		Nombre de portions pour la recette : 1
		
		
					
									
						| 
													 | 
						
							
							Langue, boeuf, crue : 
													 | 
						160g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Apéritif à base de vin ou vermouth : 
													 | 
						10g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Tomate, concentré, appertisé : 
													 | 
						5g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Ail, cru : 
													 | 
						1g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Sauce chaude (aliment moyen) : 
													 | 
						50g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Oignon, cru : 
													 | 
						30g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Carotte, crue : 
													 | 
						120g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Sel marin gris, non iodé, non fluoré : 
													 | 
						1g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Farine de blé tendre ou froment T65 : 
													 | 
						6g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Champignon de Paris ou champignon de couche, cru : 
													 | 
						30g | 
					 
										
						| 
													 | 
						
							
							Salsifis noir, cru : 
													 | 
						90g | 
					 
									
					| 
						La recette = 503g
					 | 
				 
				
					| 
						1 Portion = 503g
					 | 
				 
				
					| 
						
					 | 
				 
			 
				 
			
			Informations Nutritionnelles
			
			
			
				
					 | 
					Recette | 
					100g | 
					1 Portion | 
				 
				
					| Calories :  | 
					
													551
											 | 
					
													109
											 | 
					
													551
							
											 | 
				 
				
					| Protéines :  | 
					
													34.12
											 | 
					
													6.78
											 | 
					
													34.12
							
											 | 
				 
				
					| Glucides :  | 
					
													34.95
											 | 
					
													6.95
											 | 
					
													34.95
							
											 | 
				 
				
					| Sucres :  | 
					
													11.79
											 | 
					
													2.34
											 | 
					
													11.79
							
											 | 
				 
				
					| Matières grasses :  | 
					
													27.56
											 | 
					
													5.48
											 | 
					
													27.56
							
											 | 
				 
				
					| Acides gras saturés :  | 
					
													9.64
											 | 
					
													1.92
											 | 
					
													9.64
							
											 | 
				 
				
					| Sel :  | 
					
													1.9
											 | 
					
													0.38
											 | 
					
													1.9
							
											 | 
				 
				
					| Fibres :  | 
					
													7.97
											 | 
					
													1.58
											 | 
					
													7.97
							
											 | 
				 
			 
			
		 
 
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