MERLU POLENTA

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
MERLU POLENTA

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 1

Merlu, cru :  120g
Échalote, crue :  15g
Huile d'olive vierge extra :  2g
Sel marin gris, non iodé, non fluoré :  1g
Vin blanc 11° :  20g
Lait demi-écrémé, UHT :  70g
Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche :  50g
Beurre à 82% MG, doux :  4g
Potiron, cru :  30g
Champignon de Paris ou champignon de couche, cru :  30g
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT :  20g
La recette = 362g
1 Portion = 362g
Recette crée par @
26/05/2020 21:59:35
 

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  454 125 454
Protéines :  29.18 8.06 29.18
Glucides :  44.23 12.22 44.23
Sucres :  5.55 1.53 5.55
Matières grasses :  15.64 4.32 15.64
Acides gras saturés :  7.46 2.06 7.46
Sel :  1.23 0.34 1.23
Fibres :  2.43 0.67 2.43

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