QUENELLE

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
QUENELLE

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 1

Lait demi-écrémé, UHT :  125g
Farine de blé tendre ou froment T65 :  15g
Oeuf, cru :  30g
Beurre à 82% MG, doux, tendre :  12g
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT :  23g
Court-bouillon pour poissons, déshydraté :  2g
Oignon, cru :  20g
Sel marin gris, non iodé, non fluoré :  1g
Riz blanc, cru :  90g
ROUX :  6g
Merlan, cru :  80g
La recette = 404g
1 Portion = 404g
Recette crée par @
26/05/2020 08:45:15
 

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  743 184 743
Protéines :  32.5 8.04 32.5
Glucides :  91.28 22.59 91.28
Sucres :  8.24 2.04 8.24
Matières grasses :  26.62 6.59 26.62
Acides gras saturés :  8.85 2.19 8.85
Sel :  2.16 0.53 2.16
Fibres :  1.92 0.48 1.92

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