VEAU MARENGO AUTOMNE
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Veau, épaule, crue :
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120g |
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Tomate, pelée, appertisée, égouttée :
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30g |
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Champignon de Paris ou champignon de couche, cru :
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20g |
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Vin blanc sec 11° :
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10g |
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Farine de blé tendre ou froment T80 :
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8g |
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Oignon, cru :
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30g |
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Ail, cru :
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2g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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Huile de colza :
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3g |
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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250g |
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Champignon, pleurote, crue :
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20g |
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Sauce chaude (aliment moyen) :
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50g |
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Persil, frais :
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1g |
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La recette = 545g
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1 Portion = 545g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
491
|
90
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491
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| Protéines : |
34.31
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6.29
|
34.31
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| Glucides : |
50.86
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9.33
|
50.86
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| Sucres : |
5.69
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1.04
|
5.69
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| Matières grasses : |
14.08
|
2.58
|
14.08
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| Acides gras saturés : |
4.18
|
0.77
|
4.18
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| Sel : |
1.74
|
0.32
|
1.74
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| Fibres : |
7
|
1.28
|
7
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