BOEUF SALSIFI
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Carotte, crue :
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30g |
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Oignon, cru :
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30g |
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Poireau, cru :
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10g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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5g |
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Sauce chaude (aliment moyen) :
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50g |
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Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru :
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110g |
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Salsifis noir, cru :
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100g |
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ROUX :
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6g |
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Céleri branche, cru :
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30g |
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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50g |
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Huile de tournesol :
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5g |
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Miel :
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4g |
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La recette = 431g
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1 Portion = 431g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
525
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122
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525
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| Protéines : |
33.38
|
7.74
|
33.38
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| Glucides : |
37.61
|
8.73
|
37.61
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| Sucres : |
8.73
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2.02
|
8.73
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| Matières grasses : |
25.07
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5.82
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25.07
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| Acides gras saturés : |
9.96
|
2.31
|
9.96
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| Sel : |
1.68
|
0.39
|
1.68
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| Fibres : |
6.68
|
1.55
|
6.68
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