Quenelles
Préparation : 00:15:00 | Cuisson : 00:15:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Lait écrémé, UHT :
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150g |
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Eau du robinet :
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150g |
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Beurre à 39-41% MG, léger, doux :
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70g |
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Oeuf, cru :
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200g |
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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200g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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5g |
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Poivre blanc, poudre :
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5g |
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La recette = 780g
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1 Portion = 98g
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Recette crée par @cpaljl36
23/02/2020 17:55:58
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1323
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170
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165
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| Protéines : |
49.75
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6.38
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6.22
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| Glucides : |
165.04
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21.16
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20.63
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| Sucres : |
17.79
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2.28
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2.22
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| Matières grasses : |
49.57
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6.36
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6.2
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| Acides gras saturés : |
23.08
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2.96
|
2.89
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| Sel : |
6.2
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0.79
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0.77
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| Fibres : |
6.31
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0.81
|
0.79
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