coquille à la normande
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 6
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Moule commune, crue :
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500g |
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Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue :
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500g |
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Échalote, crue :
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150g |
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Vin blanc 11° :
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200g |
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Beurre à 80% MG, demi-sel :
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50g |
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Champignon, tout type, cru :
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250g |
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Farine de blé tendre ou froment T110 :
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30g |
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Eau du robinet :
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400g |
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La recette = 2080g
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1 Portion = 347g
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Recette crée par @Lauffrey
23/01/2020 12:49:57
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1534
|
74
|
256
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| Protéines : |
153.01
|
7.36
|
25.5
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| Glucides : |
60.59
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2.91
|
10.1
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| Sucres : |
13.06
|
0.63
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2.18
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| Matières grasses : |
59.42
|
2.86
|
9.9
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| Acides gras saturés : |
31.01
|
1.49
|
5.17
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| Sel : |
7.68
|
0.37
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1.28
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| Fibres : |
10.09
|
0.49
|
1.68
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