soufflé fromage avec farine
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 9
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Oeuf, cru :
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150g |
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Crème de lait (aliment moyen) :
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200g |
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Beurre à 80% MG, demi-sel :
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45g |
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Emmental ou emmenthal râpé :
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150g |
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Farine de blé tendre ou froment T65 :
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45g |
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Noix de muscade :
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2g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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2g |
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La recette = 594g
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1 Portion = 66g
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Recette crée par @Lauffrey
16/01/2020 22:30:36
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Préparation
Monter les blancs en neige - mélanger les autres ingrédients puis tout ensemble - 180° - 35 mn
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1633
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275
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181
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| Protéines : |
71.8
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12.09
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7.98
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| Glucides : |
36.5
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6.14
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4.06
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| Sucres : |
6.13
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1.03
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0.68
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| Matières grasses : |
132.89
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22.37
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14.77
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| Acides gras saturés : |
77.55
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13.06
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8.62
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| Sel : |
4.6
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0.77
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0.51
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| Fibres : |
2.17
|
0.37
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0.24
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