BRIOCHE PERDU
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 6
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Brioche, de boulangerie traditionnelle :
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306g |
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Lait entier, UHT :
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300g |
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Oeuf, cru :
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159g |
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Sucre blanc :
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20g |
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Beurre à 39-41% MG, léger, doux :
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40g |
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La recette = 825g
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1 Portion = 138g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1794
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217
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299
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| Protéines : |
60.61
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7.35
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10.1
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| Glucides : |
187.07
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22.68
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31.18
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| Sucres : |
33.57
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4.07
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5.59
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| Matières grasses : |
87.5
|
10.61
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14.58
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| Acides gras saturés : |
47.36
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5.74
|
7.89
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| Sel : |
5.52
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0.67
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0.92
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| Fibres : |
9.18
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1.11
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1.53
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