confit de legume
Préparation : 01:00:00 | Cuisson : 05:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Carotte, cuite :
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700g |
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Pomme de terre nouvelle, crue :
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568g |
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Poivron, vert, jaune ou rouge, cru :
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426g |
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Oignon, cru :
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184g |
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Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté :
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460g |
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Ail, cru :
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20g |
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Tomate, crue :
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485g |
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Aubergine, crue :
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683g |
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Courgette, pulpe et peau, crue :
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504g |
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Thym, frais :
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20g |
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Endive, crue :
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231g |
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margarine 60% mg :
doux omega 3
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40g |
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Huile de tournesol :
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40g |
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La recette = 4361g
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1 Portion = 4361g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1816
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42
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1816
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| Protéines : |
53.12
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1.22
|
53.12
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| Glucides : |
192.79
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4.42
|
192.79
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| Sucres : |
80.87
|
1.85
|
80.87
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| Matières grasses : |
74.79
|
1.71
|
74.79
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| Acides gras saturés : |
12.79
|
0.29
|
12.79
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| Sel : |
4.23
|
0.1
|
4.23
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| Fibres : |
83.61
|
1.92
|
83.61
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