vacherin
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 20
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Lait demi-écrémé, UHT :
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4000g |
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Jaune d'oeuf, cru :
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800g |
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Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru :
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500g |
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Sucre blanc :
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2600g |
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Cacao, non sucré, poudre soluble :
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150g |
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Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette :
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150g |
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La recette = 8200g
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1 Portion = 410g
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Recette crée par @camyuna
08/09/2019 09:08:05
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
16639
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203
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832
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| Protéines : |
353.29
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4.31
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17.66
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| Glucides : |
2884.25
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35.17
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144.21
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| Sucres : |
2847.46
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34.73
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142.37
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| Matières grasses : |
389.35
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4.75
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19.47
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| Acides gras saturés : |
149.17
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1.82
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7.46
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| Sel : |
7.31
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0.09
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0.37
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| Fibres : |
56.19
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0.69
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2.81
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