Paté de campagne
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Museau de porc vinaigrette :
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500g |
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Poitrine de porc, fumée, crue :
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500g |
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Bloc de foie gras de canard, appertisé :
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500g |
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Oeuf, cru :
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60g |
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Farine de blé tendre ou froment T110 :
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10g |
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Échalote, crue :
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10g |
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Eau de vie de vin, type armagnac, cognac :
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5g |
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La recette = 1585g
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1 Portion = 1585g
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Recette crée par @eliugu
26/08/2019 16:33:11
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
5615
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354
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5615
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| Protéines : |
203.74
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12.85
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203.74
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| Glucides : |
20.98
|
1.32
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20.98
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| Sucres : |
4.67
|
0.29
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4.67
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| Matières grasses : |
521.32
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32.89
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521.32
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| Acides gras saturés : |
168.07
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10.6
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168.07
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| Sel : |
25.95
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1.64
|
25.95
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| Fibres : |
5.82
|
0.37
|
5.82
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