Paté de campagne

Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Paté de campagne

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 1

Museau de porc vinaigrette :  500g
Poitrine de porc, fumée, crue :  500g
Bloc de foie gras de canard, appertisé :  500g
Oeuf, cru :  60g
Farine de blé tendre ou froment T110 :  10g
Échalote, crue :  10g
Eau de vie de vin, type armagnac, cognac :  5g
La recette = 1585g
1 Portion = 1585g
Recette crée par @
26/08/2019 16:33:11
 

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  5615 354 5615
Protéines :  203.74 12.85 203.74
Glucides :  20.98 1.32 20.98
Sucres :  4.67 0.29 4.67
Matières grasses :  521.32 32.89 521.32
Acides gras saturés :  168.07 10.6 168.07
Sel :  25.95 1.64 25.95
Fibres :  5.82 0.37 5.82

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