compotée de legumes confits
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Courgette, pulpe et peau, cuite :
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265g |
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Tomate, pulpe et peau, rôtie/cuite au four :
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225g |
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Aubergine, cuite :
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230g |
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Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse :
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115g |
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Oignon, cuit :
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60g |
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Herbes de Provence, séchées :
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10g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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3g |
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Poivre noir, poudre :
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4g |
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Huile d'olive vierge extra :
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14g |
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La recette = 926g
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1 Portion = 926g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
393
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42
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393
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| Protéines : |
13.17
|
1.42
|
13.17
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| Glucides : |
30.57
|
3.3
|
30.57
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| Sucres : |
22.26
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2.4
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22.26
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| Matières grasses : |
18.47
|
1.99
|
18.47
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| Acides gras saturés : |
2.73
|
0.29
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2.73
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| Sel : |
3.31
|
0.36
|
3.31
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| Fibres : |
26.77
|
2.89
|
26.77
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