Saumon sauce échalotes citronnées
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 3
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Saumon, cuit à la vapeur :
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250g |
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Pomme de terre cuite :
1 pdt 100gr
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600g |
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Jus de citron, maison :
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30g |
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Eau du robinet :
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500g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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5g |
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Soja cuisine :
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200g |
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Échalote :
1 échalote 15gr
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55g |
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Huile d'olive vierge extra :
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15g |
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La recette = 1655g
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1 Portion = 552g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1543
|
93
|
514
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| Protéines : |
57.64
|
3.48
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19.21
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| Glucides : |
0.74
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0.04
|
0.25
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| Sucres : |
0.62
|
0.04
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0.21
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| Matières grasses : |
43.82
|
2.65
|
14.61
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| Acides gras saturés : |
7.77
|
0.47
|
2.59
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| Sel : |
5.24
|
0.32
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1.75
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| Fibres : |
0.09
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0.01
|
0.03
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