Filet de julienne pané

Préparation : 00:05:00 | Cuisson : 00:12:00
Filet de julienne pané

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 2

Julienne ou Lingue, crue :  500g
Oeuf, cru :  150g
Chapelure :  40g
Huile de tournesol :  30g
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :  6g
Jus de citron, maison :  20g
La recette = 746g
1 Portion = 373g
Recette crée par @
29/03/2019 14:02:54
 

Préparation


1) paner les filets de julienne avec l'oeuf et la chapelure.

2) mettre dans une poêle chaude les filets et les recouvrir avec l'oeuf restant.

3) mettre à feu doux 5 ou 6 sur 10 et couvrir

4) retourner au bout de 6 min et laisser 6 min supplémentaire.

5) saler et arroser avec un jus de citron.

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  1035 139 518
Protéines :  119.78 16.06 59.89
Glucides :  28.9 3.87 14.45
Sucres :  3.58 0.48 1.79
Matières grasses :  48.5 6.5 24.25
Acides gras saturés :  8.16 1.09 4.08
Sel :  8.66 1.16 4.33
Fibres :  1.86 0.25 0.93

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Commentaires

Choupinette Le 29/03/2019 14:12:12 Signaler un abus

Pour un repas équilibré, servir avec une salade ou des légumes.

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