Tarte pommes râpées citrons

Préparation : 00:10:00 | Cuisson : 00:40:00
Tarte pommes râpées citrons

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 8

Pâte brisée : 
1 Pâte = 230g   
230g
Oeuf, cru :  100g
Sucre blanc :  120g
Pomme, pulpe et peau, crue :  600g
Citron, zeste, cru :  5g
Jus de citron, maison :  100g
La recette = 1155g
1 Portion = 144g
Recette crée par @
27/03/2019 16:26:46
 

Préparation


Etaler la pate dans le moule.Eplucher 4 pommes et les râper. Avant qu'elles ne noircissent y raper les zestes de 2 citrons et y ajouter leurs jus.
Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs battus et le sucre (+facultatif 80g beurre). Mélanger et étaler la préparation sur la pâte. Au four 40 min à 180/200 degrés. Facultatif : saupoudrer de sucre glace pour la décoration( à peine quelques grammes suffisent)

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  1772 153 222
Protéines :  30.59 2.65 3.82
Glucides :  294.61 25.51 36.83
Sucres :  184.72 15.99 23.09
Matières grasses :  44.71 3.87 5.59
Acides gras saturés :  17.71 1.53 2.21
Sel :  2.6 0.23 0.33
Fibres :  9.23 0.8 1.15

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Commentaires

Choupinette Le 27/03/2019 17:38:06 Signaler un abus

Diminuer le citron qui prend le dessus sur les pommes. Sensation manque de sucre :(

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