Parmentier de cabillaud
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 3
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Cabillaud, cuit, sans précision (aliment moyen) :
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400g |
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Pomme de terre, purée (aliment moyen) :
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500g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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200g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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1g |
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Beurre bio :
Doux
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30g |
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Ail, cru :
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6g |
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Persil, séché :
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10g |
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Échalote, cuite :
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20g |
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Huile d'olive vierge extra :
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15g |
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Chapelure :
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30g |
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La recette = 1212g
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1 Portion = 404g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1352
|
112
|
451
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| Protéines : |
116.86
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9.64
|
38.95
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| Glucides : |
97.25
|
8.02
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32.42
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| Sucres : |
22.54
|
1.86
|
7.51
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| Matières grasses : |
36.27
|
2.99
|
12.09
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| Acides gras saturés : |
10.67
|
0.88
|
3.56
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| Sel : |
4.11
|
0.34
|
1.37
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| Fibres : |
13.23
|
1.09
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4.41
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