Brioche maison
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 11
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Lait demi-écrémé, UHT :
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200g |
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Levure alimentaire :
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8g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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500g |
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Sucre blanc :
1 morceau = 6g
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90g |
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Jaune d'oeuf, cru :
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25g |
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Beurre demi-sel :
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125g |
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La recette = 948g
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1 Portion = 86g
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Recette crée par @Billy35
21/01/2018 07:14:49
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
3195
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337
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290
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| Protéines : |
73.82
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7.79
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6.71
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| Glucides : |
449.07
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47.37
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40.82
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| Sucres : |
108.24
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11.42
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9.84
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| Matières grasses : |
116.24
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12.26
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10.57
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| Acides gras saturés : |
73.34
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7.74
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6.67
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| Sel : |
2.7
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0.29
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0.25
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| Fibres : |
20.57
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2.17
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1.87
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