Pain de mie

Préparation : 03:30:00 | Cuisson : 00:25:00
Pain de mie

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 15

Farine de blé bio T55 :  370g
Sucre blanc :  15g
Beurre à 82% MG, doux :  50g
Levure alimentaire :  15g
Zeste d'orange confit :  60g
Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette :  70g
Sel marin gris, non iodé, non fluoré :  6g
Lait en poudre, demi-écrémé :  20g
La recette = 606g
1 Portion = 40g
Recette crée par @
12/06/2022 21:20:13
 

Préparation


180°

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  2409 398 161
Protéines :  17.3 2.86 1.15
Glucides :  112.97 18.64 7.53
Sucres :  103.18 17.03 6.88
Matières grasses :  68.92 11.37 4.59
Acides gras saturés :  45.54 7.51 3.04
Sel :  5.12 0.85 0.34
Fibres :  10.17 1.68 0.68

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