Brioche classique
Préparation : 03:30:00 | Cuisson : 00:30:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 12
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Oeuf, cru :
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161g |
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Farine de gruau T45 :
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250g |
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Stevia :
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17g |
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Lait en poudre, écrémé :
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12g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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100g |
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Levure alimentaire :
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7g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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6g |
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La recette = 553g
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1 Portion = 46g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1908
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345
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159
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| Protéines : |
27.57
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4.98
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2.3
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| Glucides : |
26.86
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4.86
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2.24
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| Sucres : |
8.48
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1.53
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0.71
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| Matières grasses : |
99.97
|
18.08
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8.33
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| Acides gras saturés : |
59.99
|
10.85
|
5
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| Sel : |
5.58
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1.01
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0.46
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| Fibres : |
1.58
|
0.28
|
0.13
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